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颱風過後看到原本吐出一掛掛香蕉的蕉樹全倒，真是心疼、

mˇ甘，感受到蕉農的無奈與辛酸。

老公石友會有活動到離島去了，

我自己拿著小彎刀把一掛掛未成熟的香蕉切下來，準備ㄠ

看看能不能吃，否則還可以把它當儲餘堆肥；

工作進行前未做好萬全準備，雙手雙腿多處被螞蟻蚊子

咬到，奇癢無比，發熱紅腫；趕緊找消腫止癢藥膏，

迷ㄨ香膏、蜈ㄨ蚣膏、薰ㄨ草膏、香ㄨ膏、紫ㄨ油舒氣膏…

所有的膏都只維持短短時效，真是難過無比。

晚上臨睡前點女兒剛買回來的精油，今天來點個艾草的，

ㄟˊ! 艾草，不是可以驅蚊嗎？也許可止癢，來試試看吧！

沒想到一覺到天亮，手也消腫了，雖然還是紅紅一坨一坨，

但不覺得養ㄝ！對於止癢艾草果然有它獨到的功效，

上網找知識，果然……與您分享……（以下摘自網路）

有人稱艾草為「醫草」

自古以來，艾草因為有保溫、淨化、造血、安定神經及

溫灸的功效，炎熱夏天，很多病毒、蚊蟲滋生，傳染病

容易四處散播，艾草獨特的香精油成份，能有效抑制及

消滅病毒，增加抵抗力、維持身體健康！

艾草除了葉綠素和膳食纖維豐富外、同時也擁有大量的

維他命和礦物質、如成分表中所示、維他命A、B1、B2、

C與及礦物質的鐵、鈣、燐等都是高單位、些果使其能發

揮最大功效，所以艾草可說是微量元素缺乏者最有效也

是最理想的食物。 

艾草治百病，藥用：可止血、治頭痛、痛風、皮膚癢等。 

 艾草運用於生活中的使用方法大概有6種

１飲用法：可製成茶、醋、粉末等當成飲品來調息養生。 
２食用法：採用嫩葉煎蛋、炒菜、燉湯調整體質，改善

          身體狀況。
３抽精法：從艾草萃取精油與有效的成分做成軟膏葯劑、

          清潔衛生、美容保養等產品。
４溫灸法：萃取艾絨製成艾灸，全身九十八處穴道都能

          施灸，可收養生防病之神效。
５葯浴法：將艾草煮水全身浸泡沐浴，也可以作局部的

          腳浴、手浴、坐浴對於氣血循環與皮膚癢者

          妙不可言。
６力線法：用艾草萃取或乾燥艾草莖葉製成枕頭、被褥、

          椅墊、鞋墊，讓葯草成分緩和釋放，有健身

          保固之妙。

不同情況有不同用藥，而艾草，用在神經耗弱，心神不定，

加減其他而使用，當然，也用在驅蚊，驅邪，定魄。

艾草於食物中之運用: 艾草本身具有特殊芬芳精油香味可

用來烹調佐料及中 

1. 艾草煎蛋
艾草的葉子其實並不好吃，有股微微刺鼻的青草味，嘗起來

還帶著一點點苦。要克服這點苦不難，可用加鹽的沸水汆燙，

再切成小丁炒蛋或煎蛋。艾草和蛋的味道非常「麻吉」，怕

冷的人常吃艾草煎蛋，可以祛風溫熱。

2. 艾草燉雞
用一小把乾艾草、半隻小土雞，配上紅棗和枸杞。斬塊土雞

汆水和艾草、紅棗一起放在燉盅裡，加水蓋過材料，隔水蒸

燉一個半時，放下枸杞再燉半小時，就可以靠這一碗艾草雞

健胃養脾。

3. 艾草茶
艾草洗淨後晾乾，抓一把放進茶壺中，加入滾水，冰糖可隨

自己口味添加。艾草茶，可以消除疲勞，貧血、怕冷的人可

以多喝。

4.烏賊排：將烏賊劃花印成合適吃的小塊，然後將艾草嫩葉

切碎，混合後泡在橄欖油中約３０分鐘．直接大火快炒，調

鹽、酒即可。

5.

米酒一．八公升（不是料理米酒喔，要一般純正的米酒），

大約兩個月後取出葉子，再一個月即可飲用。這個可以止咳

化痰止血，對腹痛也有不錯療效。

6

大火蒸個一分鐘，取出搧乾。切成２－３公分的小段，將水

份擰乾後，攤在竹篩子上（千萬不要用金屬製的篩子，會有

股鏽味），直接以太陽曬乾，就可以沖茶了．

西式點心之材料。

加入其他食品時不但可以稀釋苦味，更可以少量就發揮很高

的效果。調和果汁、優酪乳、養樂多、精力湯、因豐富的纖

維質 及維他命B1可活潑腸部蠕動，進而促進污廢物的排泄

作用，這也是艾草有效於改善便秘的主要原因。改善便秘困

擾，除了可以預防癌症外，其他如糖尿病、高血壓、胃腸病、

肥胖症也有很不錯助益。

艾草粉調和麵粉、植物油、及任何植物粉末調製敷面膜，

對於皮膚消炎、殺菌、除斑、活化肌膚效果顯著。